photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'une brasserie renommée et vivre une expérience unique dans un cadre exceptionnel ? La Cour du Grand Monarque à Chartres vous ouvre ses portes ! À propos du restaurant La Cour au Grand Monarque Situé en plein cœur de Chartres, Le Grand Monarque est une maison emblématique, dirigée par la famille Jallerat depuis 1968. Classé 4 étoiles, l'établissement allie tradition et modernité avec ses 58 chambres élégantes, un spa de 850 m², un bar lounge, un restaurant gastronomique, Le Georges, étoilé au Guide Michelin depuis 2009 et une brasserie contemporaine, La Cour, recommandée dans le Pudlo et distinguée de 2 toques au Gault & Millau 2025. La Cour avec sa terrasse lumineuse et son ambiance conviviale, accueille une clientèle variée, des repas d'affaires aux moments en famille ou entre amis. La carte de La Cour est signée par un chef étoilé qui travaille avec plus de 70 producteurs, dont une grande partie locale, contribuant ainsi à une offre culinaire riche et respectueuse de l'environnement. Vos missions : En tant que serveur(euse), vous serez l'un(e) des ambassadeur(rice)s de notre brasserie et vous aurez pour mission[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Située au cœur de Chartres, la Brasserie La Cour du Grand Monarque allie convivialité et gastronomie dans un cadre chaleureux et élégant. Reconnue pour la qualité de sa cuisine et son service attentif, notre brasserie fait partie de l'Hôtel & Spa Le Grand Monarque, une maison emblématique de l'art de vivre à la française. Votre mission : En tant que Commis de cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée. Vos principales missions seront : - Participer à la préparation des mets dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef. - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, préparation des sauces et garnitures, etc.). - Contribuer à la mise en place avant le service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail. Profil recherché - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le goût du travail en équipe. - Première expérience en cuisine appréciée, mais débutants passionnés acceptés. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. - Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) est un plus. Ce que nous offrons - Un CDI à temps[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bonneval, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre petite brasserie au cœur de Bonneval, où une ambiance tendance et cosy vous attend. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre équipe dynamique et sympathique. Nous recherchons un serveur avec une forte expérience pour compléter notre équipe. Vos activités : Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme. Prendre les commandes. Conseiller les clients sur les choix de boissons et de plats. Assurer la mise en place des tables et le débarrassage. Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Profil recherché : Expérience significative en service en brasserie ou restaurant. Dynamique, organisé et capable de travailler en équipe. Venez rejoindre notre équipe ! Repos Dimanche, Lundi et Mardi soir.

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Véritable référent(e) terrain, vous assurez un service exemplaire et polyvalent, tout en participant activement à la coordination des équipes et à la qualité globale de l'expérience client. Le poste s'inscrit dans une dynamique d'évolution au sein de la maison. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions Accueil & expérience client - Accueillir les clients avec professionnalisme, élégance et convivialité - Gérer les réservations, le plan de salle et l'optimisation des flux - Assurer un service fluide et attentif, en salle comme en terrasse - Gérer les réclamations avec diplomatie et efficacité - Fidéliser la clientèle locale et hôtelière Organisation & coordination opérationnelle - Être pleinement opérationnel(le) sur le terrain pendant les services - Intervenir de manière polyvalente : accueil, service, encaissement, clôture - Coordonner l'équipe de salle de façon très opérationnelle - Répartir les tâches avant et pendant le service - Être le relais terrain entre la salle, la cuisine et la direction - Accompagner les collaborateurs au quotidien et favoriser leur montée en compétence - Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs Service & qualité - Veiller[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-le-Rotrou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) cuisinière(re) dans le cadre du développement de l'activité brasserie de notre établissement. Les missions confiées : - Concevoir des recettes et menus - Préparer des plats culinaires - Dresser des plats pour le service - Gérer le timing de préparation pour un service efficace - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Vous serez amené à élaborer une carte qui propose différents tapas en faisant preuve de créativité, en tenant compte d'un budget, de l'employabilité d'un même produit pour plusieurs plats et de la durée de conservation des produits de base. Vous êtes autonome sur votre poste. Vous travaillez du mercredi au samedi sur une base de 25h/semaine dans un premier temps.

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